Пропиленгликоль пищевой
Пропиленгликоль представляет собой бесцветную тягучую жидкость с легким запахом и слабым сладковатым привкусом, получаемую путем перегонки нефтепродуктов. Для нее характерные высокие показатели гигроскопичности и способность растворят органические и неорганические соединения, благодаря чему она активно используется в различных областях промышленности для получения высокооднородных масс.
Применение в пищевом производстве
При изготовлении продуктов питания данное вещество обозначается как добавка Е1520 и применяется в качестве влагоудерживающего компонента следующей продукции:
- конфеты;
- овсяное печенье;
- бисквитные торты и рулеты;
- печенье;
- макаронные изделия;
- энергетические напитки;
- алкогольные и безалкогольные газированные напитки;
- пиво.
Пропиленгликоль также повышает смешиваемость компонентов в составе и способствует быстрому растворению ароматизаторов. Незаменима эта добавка при производстве замороженных фруктов, овощей, мясных блюд. Е1520 также обладает антимикробными свойствами и позволяет увеличивать срок хранения готовых продуктов.
В качестве стабилизатора используется при изготовлении творожных изделий, мороженого и жевательных резинок.
Особенности
Несмотря на то, что вещество является синтетическим и не вырабатывается организмом человека, как, например, глицерин, оно считается безвредным для здоровья и применяется во многих странах. При производстве данной жидкости используются животные клетки, поэтому она не является вегетарианским продуктом.
Для того, чтобы купить пищевой пропиленгликоль в Москве по выгодным ценам и с доставкой по России, обращайтесь в компанию «Акрихим». Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами и готовы обеспечить ваше предприятие высококачественным сырьем в нужном объеме. Получить более подробную информацию по стоимости и характеристикам товаров вы можете по телефону +7-495-799-65-60 или электронной почте y-akrihim@mail.ru. Менеджеры нашей компании всегда готовы предложить лучшие условия для сотрудничества.
Также в нашем ассортименте вы сможете найти пропиленгликоль для любых других целей. Всегда в наличии: