Корзина
24 отзыва
С нами удобно и надежно!
+7-495-799-65-60
Крахмал модифицированный CH2020 E1422

Крахмал модифицированный CH2020 E1422

83 руб./кг

Показать оптовые цены
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Крахмал модифицированный CH2020 E1422
83 руб./кг
В наличииКрахмал модифицированный CH2020 E1422
Купить
+7-495-799-65-60
Менеджер
+7-495-799-65-60
Менеджер
  • График работы
  • Адрес и контакты
Цена не фиксирована. Всегда в наличии ! Склад г. Реутов МО. 
Индивидуальный подход к каждому клиенту. Гибкие условия работы. 
С нами выгодно и стабильно. Звоните.
Производитель: Roquette Франция
Крахмал кукурузный модифицированный горячего набухания, Clearam CH2020, Е1422 (Франция, Рокетт) - после желатинизирования Cleram CH образуют чистую и гладкую пасту с короткой текстурой, не желирующуюся при охлаждении. Пасты с его применением обладают сбалансированным вкусом и не имеют запаха зерна или крахмала. Они выдерживают до 10 циклов замораживания-оттаивания без появления комков, замутнений или расслаивания.
Крахмал кукурузный модифицированный Cleram CH 20 - крахмал, который развивает высокую вязкость при высоких температурах даже в кислой среде. Это позволяет снизить дозировку используемого крахмала при сохранении того же уровня вязкости. Cleram CH 20 выдерживает температуру до 125 С при рН от 4 - 7, однако, если значение рН достигает 3 - 4, не рекомендуется превышать температуру 100 С. Свойствами, аналогичными крахмалу Клеарам СН 2020 обладает крахмал из восковидной кукурузы Gletel ADM, который широко применяется в производстве соусов, майонезов в качестве загустителя при горячем способе производства.
Применение: продукты глубокой заморозки и консервы с долгим сроком хранения, салатные заправки с низким содержанием масла, салатные майонезы, томатные соусы, консервированные или замороженные наполнители для пирогов, кремы и т. д.
Характеристики
добавка
биодобавкапитание
порошёк
био добавкапорошок
Информация для заказа
  • Цена: 83 руб./кг