Корзина
36 отзывов
С нами удобно и надежно!
+7-495-799-65-60
Мальтодекстрин в мешках по 25 кг

Мальтодекстрин в мешках по 25 кг

49,50 руб./кг

Минимальный заказ — 500 кг

  • В наличии
  • Только оптом
Мальтодекстрин в мешках по 25 кг
49,50 руб./кг
В наличииМальтодекстрин в мешках по 25 кг
Купить
+7-495-799-65-60
Менеджер
+7-495-799-65-60
Менеджер
  • График работы
  • Адрес и контакты

Минимальный объем закупки от 500 кг. Для получения более подробной информации о цене и таре свяжитесь с менеджером по телефону +7-495-799-65-60 или напишите на почту y-akrihim@mail.ru.

Мальтодекстрин входит в состав многих продуктов, но мнения о его пользе и безопасности в разных источниках расходятся. Давайте разберемся: мальтодекстрин – что это такое, из чего он состоит, зачем нужен в продуктах и какое влияние оказывает на организм человека.

Описание продукта

Мальтодекстрин – это углевод, близкий по своим свойствам к крахмалу и глюкозе. Изготавливается из кукурузного, рисового, пшеничного или картофельного крахмала путем его гидролиза с помощью ферментов или кислот. Хорошо растворяется в воде.
Состав мальтодекстрина: молекулы мальтозы, глюкозы, мальтодекстрозы и декстрина.
Гликемический индекс – от 105 до 135.
Форма выпуска: белый или кремово-белый порошок, без вкуса или с умеренно-сладким вкусом.

Использование мальтодекстрина в пищевой промышленности

В пищевой промышленности мальтодекстрин, состав которого содержит глюкозу, используют в качестве:

  • подсластителя,
  • загустителя,
  • антиокислителя,
  • поглотителя влаги,
  • разрыхлителя,
  • эмульгатора.

Эти свойства необходимы в приготовлении:

  • чипсов,
  • колбас,
  • выпечки,
  • заправок и соусов,
  • йогуртов и мороженого,
  • шоколадных батончиков.

Также эту пищевую добавку можно встретить в составе спортивного и детского питания.

Характеристики
ФасовкаМешки по 25 кг
Информация для заказа
  • Цена: 49,50 руб./кг
  • Минимальный заказ: 500 кг